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Fluide complexe / non-newtonien
Concept · Les fluides : Stokes, Reynolds, vitesse limite
Définition
Un fluide dont la viscosité change selon la vitesse de sollicitation (ou qui mélange comportement liquide et solide).
Image
Le slime, le ketchup (qui ne coule qu'une fois secoué), le mélange Maïzena-eau (dur sous un coup, liquide au repos).
Lien au sujet
Le slime fait le pont entre le fluide pur et le viscoélastique : il montre qu'un même matériau peut couler et casser selon la vitesse.