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Viscosité $\mu$
Concept · Les matériaux : solide, fluide, et l'entre-deux
Définition
Le nombre qui mesure à quel point un fluide coule difficilement, c'est-à-dire sa résistance interne au glissement. Unité : le pascal-seconde (Pa·s).
Image
L'eau coule vite (faible $\mu$), le miel coule lentement (grand $\mu$), le goudron à peine (énorme $\mu$).
Lien au sujet
Le cerveau ne fait pas que se déformer comme un solide : il dissipe comme un fluide visqueux. $\mu$ (avec $E$) est l'un des deux nombres qu'on voulait mesurer.